ingrédients pour 6 personnes : - 6 escaloppes de poulet
- 2 échalotes - 1/2 tasse de porto - 1 pot de crème fraîche le plus gros
- huile d'olive - sel, poiuvre - 1 boite de 400g de champignons de paris

Coupez les escaloppes en morceaux et émincer les échalotes.
Dans une poêle mettre un peut d'huile d'olive puis ajoutez-y les morceaux d'escalopes.
Laissez cuire quelques minutes j'usqu'a que la viande soit cuite.
Ajouter les échalotes émincées et les champignons de paris.
Laissez cuire queques minutes.
Puis ajoutez la demi tasse de porto.
Laissez réduire a moitié puis ajoutez la crème fraîche.
Vous pouvez ajoutez de la farine pour que la sauce soit plus épaisse.
Accompagnez de riz c'est très bon et très facile a faire. Testez-le.
Bon appétit